Herzlich willkommen im Hotel Gasthof Waldschenke, Ihre Gastgeber Familie Winkler!

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Ferien in Südtirol - Hotel Gasthof Waldschenke

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Webcam Marling

Der Chefkoch der Waldschenke Marling empfiehlt

Gutes Essen lebt von der Frische und Natürlichkeit der verwendeten Produkte

Unser Chefkoch empfiehlt:

Es ist Pfifferling Zeit

Tomatenspatzlen

mit Pfifferlingen, frischen Babyspinat, Knoblauchbutter

Erdäpfelteigtaschen

gefüllt mit Wildragout und Frischkäse, Pfifferlinge in Butter, Schnittlauch

Rote Beete Pralinen

von Vinschger Rohnen und regionalen Erdäpfeln, Almkäsefonduta, Schüttelbrot

Brotsuppe

vom Vinschger Paarlbrot

Schweinefilet

mit Pfifferlingrahmsauce, Reis Pilav und Gemüse

Pfifferling-Gröstl

mit Röstkartoffeln, Speck, Zwiebelringe und Spiegelei

Grüße aus Sizilien

Cannolo mit Zitrusfrüchtemus, Pistaziengel, Sorbet von der Mandelmilch und getoastete Mandelsplitter, Früchte

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